飲食店で数年ほどアルバイトさせて頂いてるものです。ちょっと長くなりますがお願いします。 実は4月にきた新米店長のお…

Question

飲食店で数年ほどアルバイトさせて頂いてるものです。ちょっと長くなりますがお願いします。

実は4月にきた新米店長のおかげで店が崩壊しそうなんです。新米店長といっても見た目40代後半で別事業では部長クラスだったらしく、とてもまじめに見える方です。しかし、この飲食業は初体験にちかく20年以上前にアルバイトでかじった程度の知識でした。当然マニュアルも変わってるのですが、自分が正しいと思い込んでるのか新規マニュアルを読まない、人の話も聞かない、自分の仕事しかせず働くので周りも苦労させられました。でも仕事ができないのは仕方ないことなので大目に見てたんです。

彼は仕事に慣れてきてからが問題でした。まず、新人教育が壊滅的だったんです。本来なら新人さんを雇ってから1日3，4時間程度の研修をして、2人1組にして徐々に仕事に慣れさせて一人前に育て上げてました。それが彼の場合、多い時で1日8時間、人手が足りないのを理由にその覚えたての仕事をこなさせてます。新人だからというつもりはありませんが、入って1週間未満の子に仕事が遅いと罵声が飛んでます。これで2か月で2,3人が離れて行きました。これに対して社員さんが意見をしてたのですが聞く耳を持ちません。
次に問題だったのがシフト表の組み方です。一応希望表というのを取っていたんですがほぼ無視です。それでいて希望表の期限から1，2週間経ってようやくシフト表が作られるので毎回ギリギリです。遅いと3日前ということもあります。まぁこれは100歩譲って仕方ないとしてました。ただ、日程が決まってから人員を増やしたりするときに全く相談/連絡してこないんです。例えば、日曜日に11：00～で入っていたとします。それを前日に何の相談も連絡も無しに8：00～にされたとします。もちろん本人は知る由もないので当日にいきなり電話が来て怒鳴られるシステムです。電話越しに前もって確認しても変更される時間帯が夜の22時ごろ。希望表に書き込んでも、お前が決めるなの一点張りです。それでいて人がいないと話す店長は週休3日とってます。そして店長が気にいってる人だけ多く働かせているのでアンバランス感が否めなく、労基違反も見えてたりします。これに対して不満を持ってる方々は口をそろえて辞めようかと言っています。

長くて愚痴みたいになってしまいましたが、こんな感じです。まさに新人はすぐやめてしまうし、元から居た人も店長の行為が気に食わず辞めて行ってて店が崩壊しかかってます。私もこのままだとついていけないので辞めるしかないかなと考えています。そこで、このような人を上司に持った時の対処法を教えて頂けないでしょうか？ やはりもう辞めるしかないのでしょうか？
社会人の皆様はこんな事いくらでもあるとおっしゃる方や生ぬるいともお前が弱いともおっしゃる方がいるかもしれません。ですが、この青二才にどうか知恵をお貸しください。お願いします。

Answer 1

店長は、空気読めないんですよね。逆に神経質で、言葉の裏ばかり読んで、人間関係がギクシャクするかもしれませんね。単純素直でも、感情的な指導をしないで。心配するからイライラするんですよね。こういう人は親身になればなるほど疲れるので、距離とってあげたほうがお互いのためにもいいみたいですよ。改善策とすれば店長をクビにするべきです。店長は、質問文からみれば、自分が正しいと思っているし、タメ口だし、接客業に向いていないし、自己中心、従業員の人たちの空気が読めないし、あまりにもプロ意識、働いているという意識が低すぎます。学校ではないのです。当然、店にとって利益に繋がらなければ、解雇されることもあります。それが社会というものだと私は思っています。店長は自分の感情を抑制できないタイプの人なのでしょうね。
まず、お客様として、店長の態度が悪いとお店のクレームを出しましょう。チェーン店なら本部の担当部署などに匿名や年齢を偽って電話やメールや手紙で連絡をして、上から注意してもらえば効果があると思いますよ。お客様として、管轄本部に「店長の態度が悪いし、店の雰囲気が悪い」とクレームをつけてくださいね。

Answer 2

さて、本当に壊滅するのでしょうか？

今の売上げや利益はどうなっていますか？

今の問題に合わせて、減って来ていて、もうその店は赤字に入る直前なのでしょうか？

もしその店が壊滅したら、あなたはどうしますか？

Answer 3

40代後半で別事業では部長クラスとはいえ、
その仕事が出来ないから現場に飛ばされたのだと思います。
真面目だろうが何だろうが現状を把握できない人は、ただのクズです。

そんな馬鹿の下にいても苦労するだけです。
辞めた方が良いです。

Answer 4

会社に報告しかないがな