以前ケーキ屋さんでバイトしていました。 田舎のため時期によってはケーキが売れない日もしばしばありました。 バイトが数…

Question

以前ケーキ屋さんでバイトしていました。
田舎のため時期によってはケーキが売れない日もしばしばありました。
バイトが数を決めて発注しており、返品はたくさんできないので、売れ残りのケーキが多いときは店員が大量に買うことが多かったのが気になりました。
このようなお店は多いのでしょうか？
破棄するお店も多いと思いますが気になりました。

Answer 1

多いかもしれないですね。
私の身内が地方のそこでは名の知れた某大手洋菓子店に勤務していて
毎年、ノルマみたいのがあり結局は自腹で買い取ってるようです。
それがこちらに回って来るので嬉しいですよ。
宅配便で送られてきます。
とても美味しくて、毎年楽しみにしています。

Answer 2

私がバイトしてたお店は個人で経営してるとこだったけど、売れ残りはバイトが貰うか、それでも残ったら廃棄だったよ
買い取りはきついなあ、そんなに年中食べたいもんじゃないし笑