現在調理師の22歳男性です。 外資系のホテルで働いています。 しかし、精神的に限界がきてしまい 退社を考えています…

Question

現在調理師の22歳男性です。
外資系のホテルで働いています。
しかし、精神的に限界がきてしまい
退社を考えています。

そこで質問です。
退職届というものは
直属の上司(シェフ)宛に書いた方がいいのでしょうか？
それとも総支配人(社長)宛に書いた方がいいのでしょうか？
退社するのは始めてで良く分からないので
教えて頂きたいです。
また、総支配人宛で書いた退職届を
シェフに渡すのは失礼では無いですか？
総支配人が外国人の方なので…

Answer 1

退職届ではなくまず上司（シェフ）に退職願を書きましょう。

認められればシェフが総支配人に手続きしてくれますよ。

シェフは質問者さんにとっては上司と言うだけでなく
師匠に当たりますからきちんと相談に乗ってくれるはずです。

まあ相談に乗ってくれないようなシェフなら料理人としても
クズだと思いますけどね。