美容室にカフェを置くことは出来ますか？

Question

美容室にカフェを置くことは出来ますか？私は美容師になることが夢です。
将来はいつか自分のお店を持ちたいと思っています。
その中でお店に何か取り入れたいなと考えていたら
美容室の中にカフェを置く、っていうのは素敵なんじゃないかなって思いました。
そう思ったらいてもたってもいられなくなって、早速調べてみました。
調べていくうちによく考えたら、美容室は髪を扱う場所でカフェは飲食。
やっぱり衛生面を考えるとダメですよね。
私と同じような質問をしていた方のアンサーを見たんですが、
保健所から許可がおりないと書いてありました。
やっぱり美容室にカフェを置くことは難しいのでしょうか？
一応私は製菓衛生師の資格も持っていますが、
これで出来るのか、他に資格がいるのかとか色んな疑問が出てきました。

まだ私は美容学校に入りたてで何をどうしていいのかわかりません。
学校の先生に相談してみようかと思ったんですが何だか怖くて言えてません…。
考えも浅すぎのまま先生に話すのもなんだか…と思ってしまって（汗

よかったらご回答宜しくお願いします。

Answer 1

異なるフロアーで美容室とカフェを営業する場合は問題ありませんが
‘美容室内にカフェを設置‘して営業を行うことは不可能です。

保健所の許可項目は各保健所によって違いますが、主な条件の中に
客用のＬ５（洗面台）が最低一ヶ所は必要になります。つまり、貴方の
希望をそのまま反映させるためには、同室に美容洗面台と客用トイレ、
そして調理場と客用トイレ（２個目）が最低限必要になります。

このような店舗は現実的ではありませんよね。だから不可能なんです。

あと余談ですが、飲食店開業に必要な資格は「衛生管理責任者」及び
「調理師免許」と防火管理責任者です。防火管理はビルによって必要
ないところもあります。

Answer 2

大阪で異なる場所でカフェを併設しているサロンがありますよ