以前ケーキ屋でバイトしてました。朝は前日の売れ残りのフルーツをケーキから外し水で洗って雑巾のようなタ

Question

以前ケーキ屋でバイトしてました。朝は前日の売れ残りのフルーツをケーキから外し水で洗って雑巾のようなタ以前ケーキ屋でバイトしてました。朝は前日の売れ残りのフルーツをケーキから外し水で洗って雑巾のようなタオルで拭いてから又同じケーキにのせなおしだしてました。社員が作ったケーキに自分が仕上げをしてだして店に出していたのですが、生ものを触ってるのに検便も、手の菌の検査も要求されたことはありませんでした。フルーツはもちろん洗わないし、刷毛にカビが生えてたり、キッチンはいつもどぶくさい匂いがしてました。店の入り口はバラが植えてあったり可愛いい家具が置いてありとても綺麗にしてありますが、事務所はとにかく汚かった。シンクはカビ生えてるしホコリだらけ。家族経営だからか奥さんに文句をいう人は無く何かと命令口調で女王様状態。研修期間ということで安い時給で働いていたが半年経っても上がる気配も無かったので止めました。ケーキ屋で働いたことのある人、あなたはどうでしたか？

Answer 1

ケーキ屋さんで働いたことはないのですが・・飲食店（ケーキを扱う）でバイトをしていました。
「生ものですのでお早めにお召し上がりください」ってシールを貼るのに・・
売れ残ったケーキを3日持ち越したのも見たことがあります。
あと、コーヒーのフレッシュを入れるピッチャーを食器洗浄にかけるのですが、洗剤がピッチャーの中に残ってしまっていて一つずつ洗っていたら「そんなのことしていたら時間がかかるでしょ？」と言われて洗剤が残ったまま
お客様に出していました。
とにかく、飲食店って汚いものなのです。友達にこの話しをしたら某ドーナツショップも同じようなものだと言っていました。

Answer 2

ケーキ屋では働いたことは無いのですがショックです・・・

昨日「県庁の星」で前日の総菜を揚げなおしたり
衛生管理の面でも同じ様な場面がありました。

本当にあっているのですね！！！

正露丸買いに行こう！と思います。