給食調理の仕事から自分の店を開くことってできますか？

Question

給食調理の仕事から自分の店を開くことってできますか？

Answer 1

調理師免許をお持ちならすぐにできます。

お持ちでなければ、衛生管理の資格を取らねば飲食店は開けません。