ファミリーレストランのジョイフルでバイトを始めました。フロントです。土曜日にいきなり入り、ビビりまくりでした。

Question

ファミリーレストランのジョイフルでバイトを始めました。フロントです。土曜日にいきなり入り、ビビりまくりでした。
ジョイフルで働いてる方にお聞きしたいのですが、キッチンの方が料理を出す時になんて言っているのか分からないんです…。何度も聞くのも申し訳なくて…。
あとどのくらいで慣れましたか？先が見えず落ち込みます。
なんでもいいので教えて下さい。

Answer 1

声が小さいとかで聞こえないわけじゃないんですよね？？だったらメニューとその略称を覚えることだと思います。

もしくは上がってる料理をみて、キッチン側においてある伝票で確認するとか。。でもこれは間違えて別のテーブルに持っていっては大変なので、おすすめしません。

あとは提供する料理は、自分のとったオーダーが多いですよね？？何を頼まれたか覚えておいて、そろそろあのテーブルの料理あがるかな？っていう意識をもつことで聞き逃し防止につながるかも。

慣れるのは飲食店経験がない場合、4カ月～半年くらいじゃないでしょうか？初めての土曜日、お客様多かったですか？忙しさに慣れるのは経験積むことです。今は仕方ないですよ。