飲食店開業にあたって必要なものってありますか？

Question

飲食店開業にあたって必要なものってありますか？

Answer 1

割烹料理店経営者です。資格は他の方が回答していらっしゃっいますので
別に必要な物を。
まず開業資金です。規模にもよりますが最低でも数百万～（店舗賃貸料・敷金数ヶ月分・店舗改装費・備品購入費）
それから、１番大切なのはオーナーは開店＝行列・大繁盛を期待してしまいますがそれは最初の一ヶ月そこらです。常連客ができるまで地獄の日々です。それを耐えれる予算が半年～一年分は必要です。私は１０年前に４０名で満室の割烹料理店を作りましたが開業資金として家賃・敷金・改装費用・食器購入費・諸費用で約二千万円。軌道に乗るまでの運転敷金に１千万必要でした。開業した日から支払いをしなければいけないものは多いです。（借り入れ金の支払い・仕入れ代・水道光熱費・人件費）小さいお店で人を雇わなくても、恐らく総額で１千万近くは用意しないと資金繰りに困ってしまいますのでご注意を。

Answer 2

食品衛生責任者の 養成講座を受講する事。

保健所で 30分の講習

栄養士 調理師 製菓衛生師 もっていると 申請する だけで もらえる。

店内に 額に 入れて掲げている物です。