労働法規に詳しい方、お助けを！残業時間の計上について質問です。

Question

労働法規に詳しい方、お助けを！残業時間の計上について質問です。かなり悪質なケースだと思うのですが、どう思われますか？後で未払い残業代として請求しようと考えているのですが…某飲食チェーン店（直営店）で正社員として勤務しています。就業規則にはこうあります。第○○条（終業時間）１．社員の所定就業時間は、原則として１日９時間拘束、実働８時間、休憩１時間とし、その始業、終業の時刻は別に定める職場毎の勤務予定表の通りとする。第○○条（始業終業時刻等）１．社員の始業終業時刻および休憩時間は次の通りとする。（１）本社、工場、研修所 ０９時００分～１８時００分 休憩時間１２時００分より１時間（２）営業店舗（交代勤務制） 勤務する店舗の営業時間帯、業務の都合により、その始業、終業の時刻は原則として次の通りとする。休憩時間は、勤務時間中に１時間与える。シフト１ ００：００～０９：００シフト２ ０１：００～１０：００～省略～シフト２３ ２２：００～０７：００シフト２４ ２３：００～０８：００２．前項にかかわらず、業務の都合により、前項の始業、就業時刻及び休憩時間を変更し、または時差出勤、交代制勤務等を命ずる事がある。ある日の勤務予定が１２：００～２４：００、休憩時間が４時間でした。どう考えても４時間も休憩できるようなシフトではなく、実際のところ１時間も休憩できませんでした。しかしこの会社では、勤務予定がほぼそのまま勤務実績とされる風習があり、その日も当たり前のように休憩４時間、実働８時間が勤務実績とされています。会社が意図的に残業代のカットをしており、労基署の監査対策としてタイムカードの打刻と始業終業時刻の帳尻合わせを行っているというのが実情です。このような勤務予定がほぼ毎日で、現在退職を考えています。退職後に未払い残業代の請求をしようと思うのですが、「休憩をとっていない」証拠がありません。請求は可能でしょうか？どなたか知恵を貸してください。よろしくお願い致します。

Answer 1

＞請求は可能でしょうか？どなたか知恵を貸してください。よろしくお願い致します。

請求は可能ですが、会社が認めないと解決は難しいですね。
監督署にしても裁判にしても、第3者でも事実関係がわかるようにペーパーが必要です。
裁判であれば、証人という方法で判断される可能性はありますね。

Answer 2

レジ担当であれば比較的容易に会社側の主張を崩すことができます。まず、会社側に休憩時間を言わせて、その間にレシートの時間の記録があればその間に休憩せず待機していたことになりますので。