解決済み
こんばんは。 将来、料理人として本業に就きたいのならば、断然料理学校だと思います。 料理教室はあくまで趣味の範囲内で、料理を上達させたいときに重宝しますね。言わば『習い事』です。 趣味で料理を勉強する場合、質問者さんが料理に関してまるっきり初心者との事でしたら、料理教室へ通った方が上達させる上での一番の近道です。 ネットや料理本だけでは、なかなか分かりずらい箇所もありますから(包丁などの扱い方や構え方、その他の調理器具の使用法など)、個人的は料理教室を通った方が良いかと思います。 単発レッスンや短期集中型レッスンなどもやっている教室もありますので、費用も安く抑える事も勿論可能です^^ ご参考までに。
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