飲食業のバイトしようと思ってるんですが

Question

飲食業のバイトしようと思ってるんですが・マクドナルド
・サイゼリヤ
・ガスト
・クレイジークレープス
・サーティーワン

この５点のどこかでアルバイトしたいんですが、検便のないところってありますか？

１つでも知ってたら教えてください。

Answer 1

サイゼリヤとガストは検便あります。下記の二つは分かりませんが、そもそも基本的に飲食を扱うところは検便を行なって保健所に提出しなければ、お店の営業ができないことになっています。もし、今、飲食店で検便をやって提出していないところがあるならばそれはどうかと思います。なぜならば、食中毒が怖いからです。記憶に新しいのは某焼き肉チェーン店や東北地方で某ファミレス店での赤痢事件はニュースになりましたね。このような事件が起きた時に、病院から食中毒を起こしている患者がいるんだけど・・・。という報告が保健所に連絡が行きます。保健所が食中毒が発生したであろうと思われるお店に調査にきます。その時に日ごろの衛生管理や検便の提出の有無、大腸菌検査などを行うので上記のそのほかのお店も検便は行なっていると思います。また、コンビニエンスストアーでも検便は行なわれています。