どっちの言い分が正しい？

Question

どっちの言い分が正しい？昨日友人と居酒屋で飲んでいました。初めは２人で飲んでいたのですが、１時間後くらいに一人、友人が合流しました。
その際に料理を４品ほど追加し、料理が揃ったくらいに、いきなり店員さんが来て
「混み合ってきまして、満席となったので飲み物のラストオーダーをとらせていただきます。２０分後に退席していただけますか？」
と言われました。
入店の際に時間制の話はされていないし、友人は合流したばかり。
料理も２０分では食べきれません。
友人が「じゃあこの料理は手を付けてないのでキャンセルしてください。食べきれません。」
と告げたところ、それは困るとのこと。
もうめんどくさくなったのでお金を払って違う店に行きましたが、これって店員さんの言い分はありなのですか？
時間制の旨も告げられていないし、新規の注文もせず居座っていたのではありません。
新規の客を満席なので～と断ればいいだけだと思うのですが。
飲食店で働いたことがないのですが、これは一般的なことなんでしょうか？

Answer 1

私は飲食店で働いてますが、最低な店ですね。
最初に時間制限してない上に、オーダーしてから20分で退席してくれは、明らかに店側に落ち度があります。
正直、手をつけてない料理は払う必要はないし、20分しかいられないなら、頼まなかったと言ってしまえば食べたものも払う必要ないと思います。
本来は作った時点で料金は発生しますので、例えば注文してから急用が入ったからキャンセルというのはできませんが、今回は店側の事前告知無しの一方的な都合の押し付けなので可能だと思います。
こういう場合は、きちんと店長か責任者を呼んで話をつけるべきです。
もし、いないと言うのであればそのスタッフの名前を聞いて、後日、店舗ではなく会社にクレームを出すべきです。
店舗だと揉み消す店長もいますので。
ちなみに個人経営の居酒屋だと、よほどのできた経営者でない限り、クレームを出しても無視されると思います。
そういう店には二度と行かないのがベストです

Answer 2

ひどい店ですね。
居酒屋の風上にも置けません。
もちろん同じ経験はありません。
居酒屋というのは酒を飲みつつ「居る」時間を楽しむから居酒屋なんです。
だから2時間で追い出される飲み放題コースなんてのも私は嫌いです。
まして事前予告なしに「20分後に帰れ」なんて、商売のありかたとして完全に間違ってますね。
私なら二度と行きません。

Answer 3

非は完全に店側ですよ！

自分は、普段クレームをつけることは無い人間ですが、この場合はさすがに言いますね。

Answer 4

どう考えても店側が強引ですよね。納得いかないです。もっと抗議しても良かったと思います。