外国人のシェフ

Question

外国人のシェフ日本語は出来ません。
中国語と英語が話せます。
４年シェフとしての経験のみで調理師の免許なし。
日本のレストランで働くことは可能でしょうか。
それとも働くには免許がないといけないのですか。
シェフについて私はまったくの無知なので
もし外国人が日本のレストランで働きたいなら
どういった条件をクリアする必要があるのかアドバイスお願いします。

Answer 1

中華街で中華料理を作っている人は、中国の人が多く、日本語はあまりできない人が多いですよ～。中華料理はつくることができますか？調理師の免許がなくても、働いている人はたくさんいますよ～知り合いの人から、知り合いの店に紹介してもらうというのもいいかもしれませんね。私のお友達（カナダ人）は奥さま（日本人）とカフェをしています。もちろん調理師免許とか持っていませんよ～お仕事見つかるといいですね！