パティシエになりたいのですが・・・

Question

パティシエになりたいのですが・・・現在、製菓とは全く関係のない事務業をしている２０歳の男です。
しかし、やはり興味のない仕事をしても充実感がありません。
周りから反対されて一度諦めてしまった夢ですが、やはり諦めきれません。
今からパティシエになるにはどうすればよいでしょうか？

皆さんの知恵を貸してください！！

補足

専門学校以外の方法はないのでしょうか？
専門学校に行かなくてもよいという話を聞いたことがあります。

Answer 1

結論を言えばなれます。
大抵の職場は賃金が安くて、武器を使わない戦場というか軍隊みたいな
環境ですからやってみたいひとがいっぱい居ても(専門卒など)
辞めていくひとも多いです。
製菓業界自体はデフレ不況やスイーツブームが落ち着いてきて
右肩下がりなので求人は減ってきてはいるとは思いますが、
どこも女性ばかりで男手が不足しているので、そういったストロングポイントを
活かせば良い方向にいくと感じます。
未経験なので街の小さな店(直談判)や工場(大手バイト情報掲載)のような
ところからのスタートなら確立は高いです。
下手に学校へ行っても投資額が高額過ぎるので回収するのはものすごく困難です。
それなら１年間無給で小さな店で研修した方がよっぽど安く身になると思います。
後半ちょっと乱暴ですが、がんばってください。

あとお菓子を作ったり、お菓子の種類、作り方などの理論や材料の勉強しておくことは必須です。

Answer 2

二十歳ならまだやり直せます 専門にいかなくても、未経験で雇ってくれる店は非常に少ないです

その上、知識も専門卒に比べればかないません

遠回りでも、専門学校に入学するのをおすすめします

Answer 3

辻調理師専門学校のパティシエ科にいきましょう