事務職といっても、
・学生の出席状況、履修手続きをする所。
・学生の進路をサポートする所。卒業後の同窓会運営。
・練習室の貸し出しや、お金の管理をする所。
・本部と呼ばれる、今後の経営方針や大学全般を取り持つ所。
・演奏部では、演奏会にあたっての広告業や日程の管理。
・学生課みたいな所では、学祭や歓迎会のイベント考案。
多分細かく上げるならば、
もっと色々お仕事があると思います^^
因みに学校によってはOB、OGが母校へ就職したり
音楽とは関係ない大卒の方を専門として雇うところもあるでしょうね。