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飲食店ホールスタッフとして働いています。セルフサービスのお冷の提供について質問です。 自分の手が空いてる時に、お客様にお冷お願いしますと言われた場合、どう対応するべきでしょうか?セルフサービスと伝えお冷の場所を案内するか、手が空いてるので席まで運ぶか(他の人には運ばないので不公平?)… 小さなお子様連れや体の不自由な方にはもちろんお運びしています。そうではない人にはどう対応するのがベストなのかご意見お願いします。
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お子様や身体の不自由な方、ご年配の方を除いて「申し訳ありませんが当店ではセルフサービスとなっております」と言ってコップ等が置いてあるところを伝えるというのに統一するのがいいと思いますよ
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