ガストのキッチンはスピードとコミュニケーションが大事ですか？

Question

ガストのキッチンはスピードとコミュニケーションが大事ですか？

Answer 1

ガストのキッチンして1ヶ月経ちます。スピードと記憶力が大事です。他のキッチンクルーとは必要最低限の会話はしますが、料理作ったり洗い物したり忙しいので無言で黙々と仕事してます。
メニューを全て覚えないといけないし、それぞれ賞味期限が違う食材期限シールを補充の際に貼るので、どの食材が何日とか記憶してないといけません。私はまだ全て覚えてないので、いちいち食材期限表を確認しながらシール貼ってるので時間がかかって遅いです。