正社員として飲食店に入ったのですが （飲食店のアルバイト経験はなしです） ホール、キッチン、事務作業を覚えないといけませ…

Question

正社員として飲食店に入ったのですが
（飲食店のアルバイト経験はなしです）
ホール、キッチン、事務作業を覚えないといけません。店長に1週間でホール覚えてと言われましたがなかなか覚えられることができず日々ため息と難癖をつけられます。
ホールもまだ覚えきれてないのに、キッチンも事務作業もおぼえないといけません。
精神的に店長の言葉や体力的についていける気がしません。休日も仕事のことを考えてしまい休めれません

どなたか意見をください。

Answer 1

個人経営の飲食店ならば、ずっとその店長と一緒に仕事をしていかなくてはならないので、辞めても良いかと考えます。

チェーン店ならば、本社本部に相談してもいいかと考えます。（ただし体力的についていける気がいない、という点がポイントならば、やはり辞めるか、部署異動の申請をしてもいいかと考えます）