経営が出来る人です。 パン屋さん、コーヒー屋さん、自転車屋さん、ネイリストなどは、『手に職』系の職業になりますが、独立して個人事業主としてやっていくには、職人的な腕の良さだけでは不足です。事業を継続する訳ですから、腕があるのは当然として、さらに経営力も必須になります。 なので、この方面の知識が無い人には向いていません。
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独立にも色んな形態があると思います。 人雇うのか1人でやるのか? それによって回答異なります。
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