労働条件について質問です。 現在飲食店店長をしています。 就職して6年目になります。

Question

労働条件について質問です。

現在飲食店店長をしています。

就職して6年目になります。問題店はまず固定給で35万いただいていますが先日店舗での目標金額に到達しなければ3万減給すると通達されました。納得はしていないです。
まず店舗営業はワンオペで9時〜22時までフルオープンで営業しています。もちろんまとまった休暇は無し。
オープンした時はスタッフも2〜3人といましたが人件費削減という理由でワンオペになりました。席数、料理内容等の変更は聞き入れてもらえず全ての内容を1人でこなしています。自分がオーナーなら納得できますが雇用されている身で限界を感じてきました。
最近は催事関連の仕事も多くそれすらも店舗を営業しつつ準備、仕込みまで全て一人で行っています。もちろんその仕事で超過労働をしても残業代はありません。
規定の休みを取るにしても催事等で休みが少なくなってもその分の給料もありません。
休みだけはほしいと相談しましたが店舗の売り上げが悪いのに決められた休みをとるなんてありえないと言われました。休みたいなら休んだ分は給料から差し引くと言われかなり厳しい内容でした。
オーナーの利益をだす考えは理解できますがあまりにも非人道的に思えます。
飲食店オーナーの方、ワンオペ店長の方コメントお願いいたします。

Answer 1

完全にブラック企業ですね‼️

店長と言っても経営者と一体的でなければいわゆる名ばかり管理職であり労働基準法は適用され残業代を払わなければ違法です。

ブラック企業は泣き寝入りするから横行するのです。法律にも問題があります。参考に

https://youtu.be/OAdPRha0LGs

ブラック企業には泣き寝入りせず法的に訴えたり改善するしかないです。

例えば残業代は必ずもらえます。労働時間の記録は残業代アプリを利用してください！

払わない場合は少額訴訟や労働審判やひとりでも入れる労働組合もあります。

せめて労働基準監督署に申告してハロワにも報告してください！会社都合で辞めることができます。

改善するには労働組合をつくるしかないです。

労働組合は二人からつくることができます。

労働組合がなければ会社の一方的な労働条件になってしまい従業員が会社に話あいの申し入れをして会社が拒否しても法的におとがめはありません。
そうなれば、会社がブラック企業になってしまいます。労働組合が機能しなくなったり解散しブラック企業になってしまった例はよくあります。

しかし労働組合をつくると状況は一変します。労働組合をつくると会社と対等に話あいが出来る権利、団体交渉権（憲法２８条労働３権）が得られ団体交渉は正当な理由なく拒否できません。拒否したら禁固刑を含む厳しい罰則があります。参考にこちらをご覧くださいhttp://www.youtube.com/watch?v=wM1yvU6pe_A&sns=em

最近は労働組合をつくるきっかけとして個人加盟労働組合もありますし、労働組合をつくると就業規則より効力の強い労働協約を締結できます。

法規の効力の順番に憲法＞法令＞労働協約＞就業規則＞労働契約＞業務命令になります。参考にこちらをご覧くださいhttp://www.youtube.com/watch?v=qYkSA_d32PI&sns=em

労働組合をつくることにより会社から妨害行為や団体交渉がこじれたりしても労働委員会という機関に不当労働行為の救済申し立てができます。http://www.youtube.com/watch?v=KyyZrYLYuvk&sns=em

詳しくはネットで全労連労働相談ホットラインと検索してフリーダイヤルで電話相談してください！