飲食店の店員さんは、ラストオーダー寸前に来店して大量の料理を注文する団体客をどう思っているのでしょうか

Question

飲食店の店員さんは、ラストオーダー寸前に来店して大量の料理を注文する団体客をどう思っているのでしょうか

Answer 1

私がいた店は人数に関わらずラストオーダー厳守を伝えていました．まぁ，飲み物くらいはお代わり出しましたが．

で，閉店時間を30分くらい超えたところで閉店を告げ，空の食器はどんどん下げて暖簾や外看板も引っ込めて片付けモードに入ってしまいます．

…それでも平気な奴らはいつまでも平気でいますけれどね．．コロナ禍前までは電車の始発が動き出す頃に帰るのが普通だったのでまぁいいのですが，コロナ禍は終電までには帰らないといけないので結構焦りますよ．

ちなみに，店にお客が誰もいなくて「そろそろ店閉めようか」というタイミングで入ってこられると…正直イラッとしましたね．店の中にまだ何組か残って居たらあまり気にならないのですが…

Answer 2

ラストオーダーの時間によります

Answer 3

時給で働いている店員ははっきり言って死んで欲しいと思っています、
売り上げ金に応じての歩合制なら大喜びです。
m(__)m

Answer 4

店のオーナーは嬉しいでしょう。
バイトは面倒くさいと思うでしょう。