私が利用しているスタジオは、圧倒的にブレッド受講者が多いですね 他の方もおっしゃってますがリピーターが多いように感じます 材料費換算すると確かにケーキのが単価は安いですが、パンの材料費もまあまあかかってますね。 私の主観ですが、パン・料理・ケーキとやってきて、それなりにおいしいものが作れてるなと感じたのはパンでした。 料理に関しては、自分で作るものの方がおいしいとすら感じてしまいました。
推測に過ぎませんが、ブレッドコース(パン教室)は、初めての方でも計量から始めてたった2時間で焼き上がる手ごねパンです。計量~焼き上げまで作るのでパン作りの技術がしっかり身につき、作ったパンは持ち帰りも可能なので達成感と満足感を得られるので、二回目以降および他のコースでの定着率が高いのだと思われます。他のコースから始めた場合、なかなかそのようにはいきません。 当然のことながら、一回や二回で辞められるより、継続して参加してくれた方が好都合ですよね(いわゆるリピーターです)。だからしつこく勧めてきたのだと思われます。 https://www.pinterest.jp/pin/bread-course--540783867747524609/
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