皆さん既におっしゃっているように美術職でなければ一般大学でもそれらの就職先に就職することは可能です。 営業とか事務とか企画など美術職以外ならOKでは。 ただ一般大学でも広告代理店や出版社などは競争率も高いので上位の大学でないと難しいのでは。 デザイナー職などの美術職は美大や美術専門学校出身者以外はムリとは言いませんがまずは相当に難しい、少なくても大手になればなるほど厳しいでしょう。 どこか入れるところに入って、実力があればそこから転職を重ねていくという道になるのでは。
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他の方の回答通り、営業職や経理などの事務職なら可能です。 制作系の仕事だと、広告業界に限っては美術系大学、専門学校以外だと広告大賞をいくつか取れば道は開けますね。美大以外の学生で広告大賞(学生の部)を取る人はあまり聞きません。
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