パティシエについて教えてください パティシエに興味があり調べていますが、口コミでも長時間労働、肉体労働など、、、 …

Question

パティシエについて教えてください

パティシエに興味があり調べていますが、口コミでも長時間労働、肉体労働など、、、

給料はやはり見あいませんか？インディードなどでみると低すぎるわけではなさそうですが、、、
サービス残業が多いのは必ずですか？

色々きいてすみません。

Answer 1

いくら昔よりかは環境が良くなったとはいえ、体力勝負(肉体労働)で長時間労働（残業）なのは変わりません。

本格的なお店であればある程より大忙しで体力とスピードがないとついていけないくらいです。

残業代がいくら着くとか給料はどのくらいかはお店によってピンキリです。
インディードなど求人で気をつけないといけないのは、あれ？意外と給料高いじゃん！と思っても初任給は安かったり税金、保険料などで引かれまくって結局安月給ということです。
あんまり給料などの条件は信じない方がいいです

Answer 2

お店によりけり。

今は一昔と違って労働環境はかなり改善されているので、過去のパティシエに関しての情報はあまりあてにならないかも。

でもまだ、労働環境が劣悪なお店もあるのは事実だと思うので、就職時に気をつければ問題ないかと。