食品工場に勤務している方から、異物混入対策について聞かれました。現在、食品や医薬品などの製造工場で働いている方、どのよう…

Question

食品工場に勤務している方から、異物混入対策について聞かれました。現在、食品や医薬品などの製造工場で働いている方、どのような対策をされていますか?また、実際に異物が発見された場合に対応されたことはありますか?

Answer 1

完全に防ぐ事は不可能
髪の毛や幼虫の混入は珍しくなかったです
クリーンルームは当然、仕事前に髪をクシでとく、眉毛やまつ毛は指で簡単に抜けるのは抜く、防塵服は1日の仕事終わりに専門の業者に洗濯にだす、基本表に出すのは「目」だけ
それでも防ぐのは不可能
金属なら探知機で引っかかるけどソレ以外は無理
目視で見るにしても食品工場で生産してる物全てチェックは無理
とはいえ最近あったゴキ混入はさすがにどうかと思いますけどね

Answer 2

俺のところは 電子機器 だから 食品関係よりは ガチじゃないけど、生産現場では防止と静電防止のクリーン服かな
異物もあったことある。