24時間営業の店舗などで、アルバイトのシフトが組めなくなった場合はどうなるのでしょう。 コンビニなどはその店舗のオーナ…

Question

24時間営業の店舗などで、アルバイトのシフトが組めなくなった場合はどうなるのでしょう。
コンビニなどはその店舗のオーナーがでることになると思いますし、ドラッグストアなどは店長でしょうか。それも難しい場合はその時間は閉店でしょうか。
近くのすき家が、少し前に朝５時から９時まで閉めていた期間がありました。

Answer 1

他店舗からヘルプで人が来たりしますがそれでも無理な場合だと質問にもあるように閉店します。
すき家のワンオペ事件はご存知だと思いますがその影響で深夜のワンオペが禁止になりました。
つまりワンオペになった時は閉店しなきゃならないのです。
また人が足りていない店舗だと予めこの時間からこの時間は閉店すると言う形を取ってるところもあります。

Answer 2

チェーン店であれば他店や本部から応援が来たりすることもあります
それでもどうしようもない時は時間帯を限定して休業したり、最悪年中無休の店でも定休日を設けたりしますね
特にパート、アルバイトが主力だった業界はもともと労働者が高齢化していたので、コロナ禍で人員カット→再度募集をかけてもシニア層は既に労働意欲がなく人員が集まらないという状態になっているのでしょう

Answer 3

近隣店舗に応援（ヘルプ）を依頼する
それでも足りなければ、人手不足で営業を強行します。
すき家とかだったら休業するって考えはないと思います。

休業しないで営業を強行するから、ワンオペなんて状況が生まれる原因になると思います。
ワンオペも出来ない場合（誰一人として出勤出来ない状況）だと休業でしょうね。

２つの店舗を管理している店長が両方の店舗で人手不足になったら？
店長は分裂出来ないので、どちらかの店舗に出勤すると残りは出勤出来る人がいないですから。

人手不足で営業する事でお客様に迷惑を掛けるから休業を選択する企業もあるので、結局は企業判断次第と思います。