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①お客さんがドアを開けたらいらっしゃいませと言う ②お水とおしぼりとメニューを持って行く ③ご注文をお伺いして伝票に記入する ④カウンターの人に注文内容をつたえる ⑤伝票に注文の合計金額を記入する ⑥他のお客さんの様子を見て お冷を注ぎに行ったり 空になってる食器を下げたりする ⑦注文が上がったら ドリンクや料理をテーブルに運ぶ ついでに伝票もテーブルに置いておく ⑧お客さんが帰る時にレジで会計 ありがとうございましたと言う ⑨お客さんが帰ったらテーブルの片付け ⑩また他のお客さんの様子を見て お冷を注ぎに行ったり 空の食器を下げたりする ⑪暇な時はお掃除 ※洗い物やドリンク作りや調理 カウンター内の手伝いをするところ もあります たまに常連の長話するめんどくさいジジババに話しかけられるのがウザかったりする こんな感じでしょうか
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