居酒屋バイトとカフェバイトの大変なところ、キツイところをできるだけたくさん教えてください。

Question

居酒屋バイトとカフェバイトの大変なところ、キツイところをできるだけたくさん教えてください。

Answer 1

居酒屋＝特に週末は休む暇が無いくらい常にオーダー→提供→下膳→テーブルセットの繰り返し。

料理ドリンク提供が遅いと八つ当たりされる。
気分の悪くなったお客様の対応（汚された時が一番きつい）
トイレ清掃。（普通の飲食に比べて酔ってる人が多いので汚い）
＊私は客席250席、立食時300名対応の大規模な居酒屋で、ホールスタッフは予約満席でも5名程度です。

カフェ＝ドリンクの種類が多く、レシピを覚えるのが大変。
常連の好みを覚えないと平気で店長と代わって！とか言われる。
朝・ランチ以外は特に平日は暇なので、忙しさを求める人には向かない事も。（カフェは名前を聞いても多分知らない様な小規模な店です）