先日、ラーメンの鬼と呼ばれた。故、佐野実の戸塚駅前にある支那そば屋本店にラーメンを食べに行った。 考えいたイメージ…

Question

先日、ラーメンの鬼と呼ばれた。故、佐野実の戸塚駅前にある支那そば屋本店にラーメンを食べに行った。

考えいたイメージと違い真新しい小綺麗な今風の店だったので少し意外だった。店内もイメージしていた殺気立った感じは無く普通な感じだった。

醤油ラーメンを注文したが、確かに美味しいが、貧乏舌で日頃にラーメンを食べ歩かない自分には何れだけ凄いラーメンなのか今一分からない、

昔、テレビのバラエティー番組でガチンコラーメン道をよく観たが、他のガチンコ
企画よりこのラーメン道が一番面白く好きだった。

今は亡き佐野実のキャラクターは最も日本人受けするタイプに思えるが、

それだけに私は昔からこの人に対して色々と疑問がある、

テレビ企画のガチンコラーメン道3ではその塾生の選考当初では、佐野はあくまで、今回の企画ではラーメン屋の経験者は要らないと言い張り佐野自身の選考ではラーメン屋経験者を省いたが、結局は最後に選ばれはたのは塾生の中でラーメン屋の経験が長い塾生だったり、

この佐野実の弟子の店はけっこう潰れていたり、

佐野はテレビの企画での塾生の選考ではとかく日本人受けする様な応募者の目を見てその人間性を見抜く様な事を言ったり

しかしその佐野実の支那そばやの原点の藤沢の店を任せた弟子に裏切られたり、

あれだけラーメンのスープなり麺なりに拘りや出来の悪いスープは捨ててその日は営業しない異常なまでのそのラーメンに対する姿勢を示していた佐野が、何処かの企業とタイアップして支那そばやのブランドで家庭用の即席ラーメンをは販売したり、

佐野自身かテレビが創り上げたかも知れない佐野実のキャラクターやイメージと実際はかけ離れている様に思える、

ある意味で日本人受けする精神論の欠陥なり虚構なり盲点なりが、その佐野実に現されいる様にも思える、

私の佐野実に対する考えに同感する方、

もしくは反対に佐野実やそのラーメンを支持する方の意見をお聞かせ下さい、

Answer 1

この人のラーメンはどこが美味しいのかと
あなたと同じ意見の人が多数です。

あのベタベタヘアーも嫌われてました。