パティシエしてます。

Question

パティシエしてます。5:00から21:00ごろまで勤務してます
休憩は1時間ほどで ずっと作業しています、、訴えれますか？休みは月８回ほどです。19時にタイムカードを押し そこからまた仕事です。残業代も月に3万と決まっています、ブラックですよね、？

Answer 1

金銭面では、残業代不払いで訴えることができると思います。

が、よく、パテシィエやパン職人で、この手の質問が多いようですけど、朝が早くて夜までやっているというのは、この職種の常態ですよね。
で、職人として一人前になり、自分の夢のために修行だと割り切れる人が、続けてやって行ける世界のようです。

訴えることは可能で、貴方が正しいと思いますが、そうしたいのなら、その業界には自分は合わないんだな、と自覚することですね。

Answer 2

まあ、ブラックでしょう。

Answer 3

訴える前に日本語をどうにかしろ！