解決済み
飲食店店長をしています。 居酒屋も経験したことがありますが、お客さんが沢山入ってくる時間帯は大変です。 居酒屋に来るお客さんは当たり前ですが、ほとんどが酒飲みのかたたちです。 普通の飲食店と注文の仕方が全然違い、お酒、おつまみ、お酒、おつまみ、おつまみあつまみ、お酒、お酒・・と注文が頻繁に、しかも小出しで来ます。 オーダーを取るほうも、作るほうも、運ぶほうも忙しく働きます。 いわゆる常連さんと言われるお客さんもクセがある方が多く、最初は戸惑うと思います。 しかし、クセのある常連さんも案外いい人だったり面白い人ばかりです。 忙しい時間が過ぎれば、お客さんやスタッフ同士で楽しく世間話をしたり、店によっては美味しい賄が出ます。 時には学校の勉強以上に役に立つ知識や経験も得られることもありますよ。 感じ方、受け取り方次第ですが、要は慣れてしまえばどんな仕事でもあるていどは快適にこなせると、私は思います。
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