食堂での調理補助のパート 平日勤務で1ヶ月が経ちました。 ランチメニュー3種類 副菜数種類 サラダ デザートの…

Question

食堂での調理補助のパート
平日勤務で1ヶ月が経ちました。

ランチメニュー3種類
副菜数種類 サラダ デザートの盛り付けなど準備の仕事があります。
毎日担当するモノが変わる為、全部の手順を覚える必要があり、他にも水やおしぼりの用意他諸々も付随しています。

2〜3回教えてもらったら1人でこなさなければならなく(200〜300食)、速さが追いつかなくて毎日泣きそうです。

帰宅したらメモを整理しながら手順を確認しているのですが、まだまだ頭に入ってなくて情けなくなります。

調理補助の仕事をされてる方、また経験された方、どのように仕事を覚えましたか？
また、どの位の期間でこなせるようになりましたか？
職場によって違うとは思いますが、体験談などお聞かせいただけると有難いです。

1ヶ月やってきて出来ないというのは向いてないのかと思うこともあります。

人間関係は、女性が多いので怖いです。

Answer 1

そんなめちゃ忙しいお店だからですよ。１０人くらいのお店なら全然 焦りません。５０名くらいなら初めていって 何とかなります。

忙しいお店 嫌いです。忙しいもん。ぎすぎすし勝ち。