スシローで働いた経験がある方に質問です。

Question

スシローで働いた経験がある方に質問です。①どこのポジションでしたか？
②どこのポジションが一番大変だと思いますか？
③キッチンで働いていた方に質問ですが、オーダーがどのぐらいたまったら焦り始めますか？
④スシローで働いて良かったことや辛かったことなどがあれば教えてください！

Answer 1

現時点でスシローで働いている高校生です。
①わたしの経験したポジションはにぎり、出しば、炙り、フライヤーです。メインはにぎりとフライヤーの両方を週5でこなしています。
②にぎりのオーダーと仕込み(土産)ではないでしょうか？オーダーは最近よくやるようになったので辛さがよくわかりました。三番までは単純なものでしたがオーダーになった途端に考えることが増え、頭の回転の必要性がとても問われるポジションだなと感じました。仕込み(土産)ですが、正月やお盆などの祝日などを見ていると明らかに人数の配置が違います。そこから見てもやはり忙しいのではないのでしょうか？電話にも出て品出しもしてやることがたくさんあるので大変だと思います。
③私はオーダーが五分を超えると焦りますが、ポジションによりますね！前に書いてあるとおりフライヤーとにぎりです。フライヤーなら五分くらいにはなるものもあるのであまり焦りません。ほぼ個人プレーなのでwさすがに八分くらいになると焦りますね。フライヤーは楽なので追われることはまずありません。ただ、にぎりだと四分ほどで焦りますね。あとサンプルが棚にぱんぱんな状態の時とかですね。にぎりはオーダーに迷惑をかけることが一番してはいけないことと個人的に思っているのでそのときは焦ります。
④私はほとんどよかったことしかありません！時給もいい方ですしなにせ休みもしっかりくれるしシフトの調整も効く。先輩方も優しく、一緒にどこかへ行ったりすることもとても増えました。副店長や店長さんとも仲良くさせていただいてますし、仕事以外でも関わりがあります。
とても楽しいと感じてやりがいもあります！
辛かったことといえば休日の忙しさと以前いた先輩が怖かったくらいです。これだけしかないほど充実してます！

長文失礼しました。

Answer 2

①握り

②オーダー、仕込み

③画面が赤になるとだいぶ焦ります。忙しい日はオーダーがたくさん入るので大変ですよね。オーダーはどんどん溜まっていくので直ぐに流すようにしています。

④良かったことは先輩たちがとても優しくて仲良くしてくださること、忙しくて大変ですが耐えれるようになったこと（笑）
辛いことは自分がミスをしたときはだいぶ落ち込みます。

Answer 3

スシローのアルバイトで数カ月たったものです
１の質問、自分は仕込み、ピントロと結う場所にいます。たまにシンク、軍艦、在庫管理、段ボール、ゴミ、雑用、
２の質問、お土産、軍艦、仕込みかな、個人的に
３の質問、オ―ダ―はお客さまが注文したら、直ぐにだします。たまることがないようにします。
４の質問、覚えることが多い、体力がないとむりかな＞＜