コンビニ経営って、本来は、オーナーがレジとか品出しとかするもんじゃないんですか？

Question

コンビニ経営って、本来は、オーナーがレジとか品出しとかするもんじゃないんですか？雇われてるアルバイトがするもんなんですか？
スタッフが足らないから代わりにオーナーがしないといけない状態だったりするんですか？

Answer 1

コンビニの業務はたくさんあります。
発注、品出し、商品の前だし、レジの他にもバイトの採用・シフト管理、FC（本部から派遣される指導員）との対応・調整なども重要な仕事ということになります。
とてもオーナー一人でコンビニを運営することなどはできません。
コンビニは２４時間営業なので、１店舗でバイト20～30人でシフトを組むというのが普通です。
当然、仕事も分担して行います。