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Question

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【今、「すき家」に何が起きているのか、教えてください。】

先月下旬頃から、牛丼屋の「すき家」のあちこちの店舗で突然閉店していたり、持ち帰りのみの販売しか取り扱っていないなどの今まで見受けられなかったことが起きています。
その原因が「店舗の人員不足」である、と一部のネットニュースなどで報じられており、その要因として、すき家は店舗にぎりぎりの人数しか配置せず、夜は1人で営業するいわゆる「ワンマンオペレーション」（ワンオペ）の店舗があり、これに加えて、2月14日より発売を開始した牛すき鍋定食が店舗での仕込みに非常に時間がかかり、厨房が回らなくなっているのが理由だとされ、現在ではメニューにはありません。
元々、｢すき家｣では店長と複数店舗担当者は正社員ではなく契約社員、会社とアルバイトとの関係は、労働契約関係ではなく、請負契約に類似する業務委託契約、すなわちアルバイトは会社との雇用関係にない個人事業主としての個人請負契約であるとしたことから基因して、刑事告訴、逆告訴、民事訴訟の末の和解が発生したことは有名です。このやり取りの詳細はWikipediaでも確認できます。

そんなこんながあって、アルバイトの人手不足と正社員の悲哀などが2ちゃんねるで祭られていますが、この先、どうなるのでしょうか？

客の立場で言えば、無料の使い古しの茶が不味い、店内が雑巾臭い、店員の接客技術が拙いなどの問題点があり、防犯の立場で言えば、レジを無人の出入口に置くよりも松屋みたいに自動発券機にすべきだとか、マルサ対策として売上高がバレてしまうから、割り箸を止めたんではないかとか、旧態然とした利益至上主義の経営陣にプロ市民が噛みついたとか、色々な問題がこの「すき家」にはありました。

Answer 1

Twitterにふざけた画像を投稿するなどが多発しているので、自粛したんですよ