ワンマン零細企業での退職の切り出し方について

Question

ワンマン零細企業での退職の切り出し方について30歳、既婚で子供二人の男です。現在、某零細企業に勤めておりますが、この度退職を決意致しました。直属の上司は社長なのですが、どの様に、どんなタイミングで切り出せばよいかご意見をお聞かせ下さい。
勤めて３年になりますが、給与は１７万円です。昇給は今年の８月にやっと2万円だけ上げて貰いました。雇用保険のみで社会保険等は有りません。業種は便利屋の様な感じですが、時折、解体や土木などの現場作業もあります。会社の中は社長・経理の女性・私の三人です。他にも作業の日には２人ほどアルバイトで来る男性が2人います。私の職務は営業～事務～現場管理～作業など経理以外の全てで、直属の上司は社長です。うぬぼれでは有りませんが、私が抜けたらかなり困ったことになってしまうと思います（バイトさんの賃金計算・作業の細かい手配、顧客管理なども私がやっている為）。イエスマンなので、かなり頼られている（便利に使われている）と思います。
この度、自分の好きな業種で給料も待遇もずっーと良い条件で誘ってくれている企業があり、そちらへの転職を決意しました。後釜をハローワークなどで募集かけてもらったり、引き継ぎなどもあるので、来年の１月末で退社させて欲しい旨を今月末までに伝えようと思っているのですが、なんと言えばいいか悩んでおります。バイトから社員にしてもらった経緯もありますし、退職の申し出は初めてなのでご意見をお願い致します。

社長が私のことを、どの様に思っているのか分かりませんが、いつも私に「一流の経営者として教育してやる」、「将来の為に甘やかさない」を等と語り、早出残業、土日祝日の勤務を強要したりします。少しでも無理です、と言おうものなら「俺達の商売は１年365日24時間、休みなど関係無いんだ！」などと延々とお説教です。ちなみに、それらの手当や給与への反映は一切有りません。
私の妻が夜の仕事なのを知っていて、平気で深夜作業をやらせようとしたりするので、「夜はまだ幼い子供の面倒をみなくてはならないので無理です」と断ったところ、「こっちの仕事に影響を及ぼす様な嫁の仕事など辞めさせろ」などと言う始末です。この様に無理強いされ、断ると必ず説教タイムになります。説教する時は、「自分は家庭も顧みずこうだった～だからお前もこうしろ」的な語り方で、「よっぽど自分と同じように育てたいんだな～」と思います。

こんな内容ですが、ご意見お願いします

Answer 1

そのようなお考えの社長さんでしたら、どのような言い方での退職意思表示をしても、波風立てないようにお辞めになろうと考えていらっしゃる相談者様のお考えのようにはならないと思います。
ここは素直に自分のやりたい仕事が見つかりましたので、平成２５年１月３１日をもちまして退職されていただきますと申し上げるしかないでしょう。そこには当然ここまで仕事をさせていただいた感謝の気持ち（もしなかったとしても建前として）、業務引き継ぎ等を行ってください。しかしこの方法はそんなこと言うなら明日からもう来なくていいといわれることも覚悟の上でしょう。私にはそんな社長さんにしか想像できません。それが予見できるのであれば１か月前、最悪１４日前となるでしょうね。