スーパーの鮮魚・水産で働いた経験のある方に質問なのですが・・・ 明日からスーパーの鮮魚コーナーで8：00～13：00…

Question

スーパーの鮮魚・水産で働いた経験のある方に質問なのですが・・・
明日からスーパーの鮮魚コーナーで8：00～13：00までのバイトをすることなったのですが鮮魚の仕事を自分なりにいろいろ調べて見たところかなり覚える事が多く技術も必要なようで、朝からなんて忙しい時間帯で自分は未経験なうえ頭も要領も悪く正直勤まるか心配です。そこで寿司や刺身を作る仕事のようなのですがどれくらいの技術や知識が必要なのか教えてほしいのです。よろしくお願いします！

Answer 1

面接の時にはなんてお話したのですか？

未経験でこれから覚えます、ということで採用になってるなら、心配いらないはずでは？

いきなり「刺身作れ」なんて言ったら「出来ないって言ったはず」と言えばいいと思います。

私の弟はかれこれ二十年以上そういった仕事ばかりしていますが、最初は本当に何も知らずにスーパーの鮮魚コーナーで働き始めました。

多分半年間くらいは使い物にはならなかったはず。最初のうちは掃除とか荷物運びなどの雑用、その間先輩の方たちの仕事を見ていて、「こうかな？」のように覚えたりして、「やって見ろ」ってなったみたい。

もちろん、主様のお店がそうした余裕のあるところかはわかりませんが、最初から構えずに、「まだまだ出来ないですが、教えてください」と謙虚にされたら可愛がって貰えるのでは。
スーパーと言いながら、鮮魚などは職人気質の方がいたりするかもなので、挨拶などには気を使うといいかもしれません。
頑張ってくださいね。