教育費の内容がわからないので分かる範囲で…
寮費の分には所得税がかかります。
食費などの飲食に関するものにも個人負担の場合
かかる場合があります。
税務署がチェックしているのでたぶん問題ないと思いますし、
税務署が抜く分をお店が水増ししてもいい事ありません。
二重にして抜くにしてもデメリットが高すぎますね、
刑罰の範囲になるので。
振り込みを分けるのはそんなに特別じゃないですよ。
会社形態によってはある話です。
教育費は内容によっては必要経費なので、
申告すれば税務署から返してもらえる可能性が高いですよ。
内容を聞いて、税務署に相談してください。