転職について悩んでいます。 転職活動中の者ですが、2社から採用の返事を頂いたのですが、決めかねています。何かアドバイス…

Question

転職について悩んでいます。
転職活動中の者ですが、2社から採用の返事を頂いたのですが、決めかねています。何かアドバイス頂けますか？

A社…酒造会社が経営しているレストランの調理師
B社…製菓・製パン原材料の店舗への納入・ルート営業

なのですが、どちらも実務経験はございません。私は来年30歳を迎える男で未婚ですが、結婚の方も考えています。
A社に関して、やはりサービス業なので暦通りの休日じゃないところが気になります。あと自身が50にも60にもなって調理をしているイメージが湧きません。自身で飲食店開業となれば話は別ですが、開業も簡単ではないと理解しています。B社に関して、やはり営業という職種なので、ノルマ・新規開拓もあると思います。また転勤があるみたいで、結婚そして家族・所帯を持つとなるとやはり避けたいところです。両社とも待遇や諸手当に関しては問題ないと思いますが、B社の方が職種上、条件はいいと思います。
言い出せばキリがありませんが、同じような内容で悩んだ方、詳しく方いましたら何かアドバイスお願いします。

Answer 1

なんだか、ずいぶん職種が違いすぎるような気がするのですが、どういう経緯で応募されたのでしょう？というところが、まず不思議で仕方がないです。

調理師ということは調理師免許をお持ちなのか、これから取ろうという意思があるのでしょうか？

ご自身が５０歳、６０歳になって調理師を生業としているイメージがわかないって、５０歳、６０歳が調理師としては脂がのってるというか、開業すればまだまだ続けられる仕事だと思うので、悪い選択肢ではないと思いますが？
確かに、開業するには資金面等で難しいことがあるとは思いますが、居ぬきで借りるとかであれば、元の設備を使えるわけですから、売上さえ見込めればそう難しくはないと思います。まあ、物件は慎重に選ばないと、あまりにも古い物件ですと設備の寿命が短くなっていて、新たに設備を整えないといけないとか、もともとが飲食店で、同じような店（元和食屋で和食屋を開くとか、元居酒屋で居酒屋を開くとか）を開くと、元の店の常連さんが同じような味やメニューを期待してくるので、そのニーズに合わないかそれ以上のものを提供できないとやっていくのは厳しいかもしれませんが。

ルートセールスに関しては、それほどノルマとかが厳しいとは思えないです。特に食品関係は横のつながりがあるので、新規に店舗が開業した、あるいは開業する予定があるところはすでに出入りの業者は決まっていることが多いです。ですから、営業と言っても、新しい食材を使ってみないか？とかそういう既存の顧客に対しての商品の売り込みが主な仕事になると思います。あとは受注した商品を納入するだけですから、そういう点では宅急便のように、途中で突然集荷依頼が入ってきたり、不在だったところへ、再配達の依頼が入ってきたりするよりは、予定通り回って返ってくることができると思うのでゆるゆるだと思います。

こんなことを言っていては、ルートセールスを生業としている人に怒られそうですが。

まあ、調理師は私にはセンスがないし、いろいろ病気を持っているので無理ですが、ルートセールスなんか譲ってほしいくらいです。同じルートを車で走って、行った先のお客様と雑談とかしながら、新規開拓の必要もそれほどなく、少なくても外に出ている間は一人で人間関係に煩わされることもないですし。

Answer 2

全く別業種ですね。

仕事柄Ｂ社と同じような仕事の人と会いますが
結構人の移動は多いようです。
重い物も多く、腰を痛めたとか…。
結構ハードな仕事みたいですよ。
トラブルで遅れて夜中１0時ごろに配送が来た事があります。
（通常は夕方）
このときはひたすら謝ってました、こっちがかわいそうなくらい…
まだうちの後にも数店配送先が残ってるという話でした。
まあ店主だって配送が来ない訳ですから帰宅も出来ないのですから…
特に朝が早い商売ですから、そうとうこっ酷く怒られたそうです。

いや～大変な仕事だなぁと思ったものです。

Answer 3

私はサービス業を10年以上経験しており、現在はレストランを経営しております。

二社でということであれば絶対B社です。

調理師というのは将来自分のお店を持つという夢を持った強い意志と覚悟がなければ続きません。
今まで挫折した人間をたくさん見てきました。一生雇われで働いたとしても50歳を過ぎればお荷物扱いです。見習いの頃は、朝は早くから夜遅くまで働いて休みも不規則なのが現状です。サービス業も転勤は付き物です。一つの店舗で一生過ごすことはありえません。とにかく拘束時間が長く、不規則な仕事なので、家族とのコミュニケーションがとれず離婚した方などもたくさんいます。

二社で迷われているなら断然B社です。
良い会社に出会うといいですね。

Answer 4

転職に妥協は必要ですが、質問者様にとって外せない条件があるはずです。質問を見る限り、生涯働け、かつ転勤のない会社が希望する仕事じゃないんですか？状況が許すようでしたら、その2社は断り、改めて活動することをお勧めします。
ただし、希望の仕事となると、待遇面は当然下がります。そこも含めて決断すればいいと思います。

いったん就職して、その後再度転職するという手もないではないですが、採用してくれた会社に失礼ですしお勧めはしません。転職歴が増えるぶん次はもっとハードルがあがりますし。
それでも、状況的にどちらかに入社せざるを得ないのであれば仕方ないですよね。その場合、B社のほうが転職活動をしやすいとは思います。
営業職のほうが在職中の活動がしやすいですので。

私なら、2社は断り自分の希望に近い企業を改めて探しますね。