ジョイフルでアルバイトの経験がある方、あるいはアルバイト中の方いらっしゃいますでしょうか。 私は今ジョイフルでアルバイ…

Question

ジョイフルでアルバイトの経験がある方、あるいはアルバイト中の方いらっしゃいますでしょうか。
私は今ジョイフルでアルバイト中の１９歳男で、バイトを初めて３か月目に突入します。仕事中は忙しいことが多く、仕事内容について他のクルーさんに質問するのが
なかなか困難でなので、仕事内容のわかる方に定期的に質問して回答いただきたいと考えています。
協力していただけたら大変ありがたいです。
今回は賞味期限チェックのやり方を教えていただきたいです。

Answer 1

キッチンでしょうか？フロントでしょうか？

私はフロントなので、キッチンはよくわかりませんが(-_-;)消費期限チェック、○×のやつですよね？

例えば今日8月1日21時の消費期限チェックをするとします。21時に切れる食材は、0121というラベルが貼ってあります。0121とは見たままですが、1日21時ということです。なので2日3時の場合は0203、2日9時の場合は0209といった感じになります。

食材を順番通りにチェックして、0121以降のラベルが貼ってあるものには○を、0121のラベルが貼ってあるものは空欄にしておき、21時になっても0121の食材があったら×をつけます。そして0121の食材は棄て、廃棄ロス表にどの食材を何個廃棄したかを記します。

それくらいですかね？でも忙しいからといって聞けない、なんてことはないと思います。シフトイン前でも、いつでも聞くタイミングはあります。新人の教育も仕事のうちです。

あとで店長に「今日は忙しそうだったので、すぐ質問できなかったんですが具体的にこの部分がわからない。」と尋ねてみるといいと思います。一度教えてもらったのに忘れたときは、「すみません。一度教えてもらったんですが、ちょっと忘れてしまって。今度は忘れないようにメモをとるので、もう一度教えてもらえますか？」とでも言えば大丈夫です。

向上心を見せましょう。でも忙しそうなときは、邪魔にならないように頑張ってください。