近々、ド素人のくせに移動販売車での開業を考えています。…勢いです。 車も用意して、食品衛生の受講も済ませ、

Question

近々、ド素人のくせに移動販売車での開業を考えています。…勢いです。 車も用意して、食品衛生の受講も済ませ、営業許可もそろそろ申請する予定まではなんとかこぎつけました。 がしかし、ここへきてやっぱり素人です… 販売車の設置場所の確保の方法、食材の仕入れ方がイマイチわかりません。 どっちも基本、最初は飛び込み営業なんでしょうか？ もし場所を貸してもらえたら設置料とかは何を基準に考えたらいいんでしょう…。 フランチャイズ加盟はしていない全くの個人経営なので、斡旋なんかはアテにはしてません。 自分でやる気はあるんですが……きっかけが欲しいんです。

仕入れも、最初はどこから攻めればいいのかとか、安く仕入れる方法とかを是非しりたです。

誰か回答かご指導よろしくお願いします！

Answer 1

FCでないなら全部自力でやるしかないですよ。
だからFCに高い金払ってまでノウハウを買うですから。
普通の食材の仕入れなら電話帳やネットでも探せるでしょう。
個人店なんかだと安売りスーパーなんかも使ってる人もいます。
（小規模だとその方が安い場合も多い）

多分移動販売で最大の難関が出店場所でしょう。
こればかりは自力で開拓するしか無いんじゃないかなぁ。
パチンコ屋さんの駐車場とか相手側にメリットがあるような契約に持って行ければ
無料で出している人もいるみたいですよ。
気合を入れて頑張りましょう！！