老人ホーム等の給食員として正社員で働きたいと考えているのですが、調理師免許も栄養士免許も持っていないので、なかなか求人が…

Question

老人ホーム等の給食員として正社員で働きたいと考えているのですが、調理師免許も栄養士免許も持っていないので、なかなか求人がありません。
パートだと経験、資格不問で募集がありました。

この際、正社員の求人を待つより、パートで働いて実務経験を積んで調理師免許を取得して正社員の仕事を探した方がいいと思いますか？

Answer 1

まず「調理師免許」の受験資格ですが、実務経験が2年以上必要です。
学校、病院、寮などの給食施設（継続して1日20食以上又は1日50食以上調理する施設）、飲食店（旅館、簡易宿泊所を含む）、惣菜製造業、魚介類販売業などの施設または業務に関わった経験があることが条件となります。

また「栄養士免許」については、厚生労働大臣が指定した養成施設（2年制から4年制まで）の所定の課程を修了し、卒業しなければなりません。
養成施設の入学資格は、高校卒業以上の学力を有する者となっており、養成施設の所定の課程を修了し、卒業後、住所地の都道府県知事に栄養士免許を申請すれば取得できます。
現在、試験で取得する方法はありません。

「調理師免許」取得を最優先！というのであれば実務経験を積むしかありません。
「調理師免許」取得後に、正社員での求職があるかどうかは今の段階ではわかりません。