調理師として正社員になりたい！ 現在、転職について悩んで居ります。 今まで約１０年間、惣菜製造の仕事をしている３…

Question

調理師として正社員になりたい！

現在、転職について悩んで居ります。
今まで約１０年間、惣菜製造の仕事をしている３１歳の女です。
現在は契約社員として勤務しています。しかし給料が安くボーナスも無い為、この先を考えると非常に不安なので、正社員として長く働ける場所を探しています。
今年、調理師免許も取得しましたが、やはり３１歳と言う年齢では転職は厳しいでしょうか…。
調理関係の仕事希望です。実際に調理師として働いていらっしゃる方、仕事内容や待遇面など是非御意見お聞かせ下さい。

Answer 1

お住まいの場所にも依ると思いますが、私は都内の会社を2回受けて2回採用されました。30代(しかもバツイチ子持ち) ちなみに職種は学校給食と保育給食の委託で、給料は安いですが日祝日は確実に休め、残業もなく、ボーナスや退職金制度等ちゃんとありました。 病院、老人ホームの委託は土日も出勤で3食ある為、残業も多く余りお勧め出来ません(デイサービスは別) また、通常の外食産業は給料は良いですが、先の事を考えると…。
結構やる気で採用される職種だと思うので、明るく面接すれば大丈夫ですよ(^o^)

Answer 2

調理だけでは厳しいかもしれません。販売も、厨房も出来るなら、仕事はあると思います。しかし、不景気の現状で高い給料を求めるには、それなりの覚悟が必要です。深夜の居酒屋などなら、高い給料は貰えると思いますが、犠牲にする物も多いです。ちなみに調理師免許は、自分で店を持つ時以外は、ほとんど使用しませんよ。

Answer 3

調理師としてならば、３１歳でも雇ってくれるところは十分あると思います。
長く働きたいと言うことですが、私の経験上、正直別の道を探されることをお勧めします。

外食産業は非常に勤務時間も長く、休日出勤(無償)サービス残業は当たり前で
最近では某有名チェーン店に対して裁判が行われたほどです

私自身、１年しかいませんでしたが、その経験を言いますと、ぶっちゃけ「無法地帯」ともいえる環境でした
私自身の運が悪かっただけなのかもしれませんが
朝５時に家を出て、夜１１時に帰宅、そんな毎日の中、暴力あり、宗教の勧誘ありとまぁ・・・もう正直二度とやりたくない仕事です。
有名な会社だったので、ボーナスは出ましたが少なく、長い時間の残業も毎日のようにありました。当然、風邪をこじらせた程度では休めるわけもなく、精神的に私は参って血尿が出たときに上司に相談したところ「そんなのこの世界じゃ当たり前のことだ！甘ったれるな！ばかやろう！まぁ、親の死に目くらいなら会わせてやるけどな！」と笑って言う環境でした

私の場合が普通の飲食業の環境なのか、それともひどい会社の環境だったのかはわかりませんが
アルバイトではないので、本当に飲食関係の仕事が好きな人でなければ、すぐに辞めてしまう人も多くいます。
私も１年しかいなかったのでその一人なのかもしれませんが
アルバイトでも、長続きする人のほうが少なく思えるので、正社員となるとどうなのでしょうね・・・

ただ、今の時代ボーナス等を求めるとしたら、ただですら、他の業界の方ももらえない会社も多くあるというのに、飲食関係のお仕事はあまりお勧めすることは出来ませんね