勤務時間と休憩時間について質問があります。 販売小売店にて、10:30出勤19:30退勤のうち、11:30から18:3…

Question

勤務時間と休憩時間について質問があります。

販売小売店にて、10:30出勤19:30退勤のうち、11:30から18:30まで続けてワンオペにて開店、7時間休憩なしで続けて業務。休憩時間は朝の開店前の10:30から11:30の1時間、もしくは閉店後の18:30から19:30の1時間いずれかをあてがう、もう一方は残務処理に当てる。
これは、労働基準法的に違法ではありませんか？

Answer 1

休憩時間が、労働時間の途中でないので違法です。
休憩は、労働の途中で取ることになっています。
なお、一度に1時間取らせる義務はなく、分割しても良いことになっています。

Answer 2

休憩は労働時間の途中で与えなければならないので、勤務が休憩で始まる(または休憩で終わる)のはアウトです。

なお途中であればタイミングはどこでもいいので、7時間続けての労働自体は問題ありません。

例えば、以下の場合は12時から7時間30分休憩なしの勤務になりますが問題ありません。
10:30～11:00 勤務
11:00～12:00 休憩
12:00～19:30 勤務

また、休憩は分割しても構わないので、開店閉店時間に合わせて以下のようにしても問題ありません。
10:30～11:00 勤務
11:00～11:30 休憩
11:30～18:30 勤務
18:30～19:00 休憩
19:00～19:30 勤務

Answer 3

6時間以上の連続勤務においては最低45分以上の休憩が必要・・・