はま寿司ではないですが オープン時は 他店の店長や社員が たくさん応援に来て しばらくすると店長含め社員3人になり 半年で店長が異動 2人になり 最終的には委託社員が1人 店長他店との兼任だったり 店長不在の店舗になり 社員が入れ替わり立ち替わり 応援にきて 知らない社員と毎回顔あわせる事が多かったです。 自分パートでした。自分が鍵あけとか。 その間 五年ありましたが パートもスキルアップしてるからと 二、三店舗掛け持ちの社員もいたので チェーン店ならではかと思います。
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