園での集団調理について質問です。 私は保育園で調理師として働いていますが、おかしすぎると思ってることが多数あります。な…

Question

園での集団調理について質問です。
私は保育園で調理師として働いていますが、おかしすぎると思ってることが多数あります。なかでも本当にありえないと思ってることがあるのですがどう思いますか？・野菜は生のまま提供。消毒もなし。洗う時も素手
・フルーツも表面をあらうだけ。残れば数日後にま
た使用
・盛り付け時、素手でする人がいる（正社員）しか
も手でぱくぱく食べながら盛り付けしてる
・麦茶は次の日も使い回す。しかも冬は常温
・室内カビだらけ。カビの食材も取り除いて提供
・殺菌してないスプーンやらも手洗いして使用

他にもたっっくさんあります。
私は以前、学校給食で働いており、保育園はゆるいよーとは聞いていましたがこんなものでしょうか？
しかし、自分の子供は、絶対に通わせたくないレベルです。

Answer 1

証拠持参で保健所行ったほうがいいよ
問題が起きたら調理師が尻尾切りに合うだけだし残念だけど転職か移動はするべき
消毒なし生野菜はマジでやばい

Answer 2

どこの地域の保育園ですか？
施設は古いのでしょうか？
そんなものを子どもたちが食べていると思うと可哀想でなりません。
野菜は生のまま出てきたことはないですし、給食室外からも見えますが手袋してましたよ。。