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女性は生理の時に味覚が変化するため料理人には不向きなのだそうです 友達に料理の勉強をした子がいますがホテルなどでは女性はなかなか受け入れてもらえないといっていたので受け入れ先がないのも原因のひとつかもしれませんね また、女性の手は男性に比べて温かいためネタを傷めやすくすし職人には不向きなのだそうです テレビで女性のすし職人を特集していたのを観たことがありますが、必ず手を冷やしてから作業をするそうですよ
女の人は 生理等の影響で体温が変わりやすいので 毎日一定の味を出すのが難しい為シェフ向きではないんだそうです
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