私は飲食店（ファミレス）的なところでバイトをしようと思っています。 電話をして面接に行くのですが、「キッチンの方になる…

Question

私は飲食店（ファミレス）的なところでバイトをしようと思っています。
電話をして面接に行くのですが、「キッチンの方になるんですけどいいですか？」と言われて
「はい」と言ったんですがどんな事をするんでしょうか？？
また、キッチンの方は男性しかいないんでしょうか!?
あと、キッチンってホールより大変なんでしょうか？
たくさん質問してしまってすいません。

補足

高校生です。

Answer 1

ﾌｧﾐﾚｽのｱﾙﾊﾞｲﾄ経験者です。
私の場合、食器洗浄、炊飯、ｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰ、ﾒｲﾝﾒﾆｭｰ、仕込み、検品、補充、整形がｷｯﾁﾝの仕事でした。
ｷｯﾁﾝ初心者は、食器洗浄、仕込み、ｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰ、補充、整形くらいしかしません。
頻繁に動き回りますが、実は簡単な事しかしてません。
私はｱﾙﾊﾞｲﾄでしたが、ﾎｰﾙもｷｯﾁﾝもしてました。
お陰で準社員に近い扱いでした（笑）

Answer 2

もちろん女性もいます。とくにランチタイムは、女性がほとんどです。
ファミレスの場合は、殆ど調理済みの食材ですので加熱、盛り付け、が主な作業です。
サラダなどの場合は、最初から盛り付けます。
お米は、お店で炊飯しますのでこれは洗米、炊飯の作業があります。
ホールと違いキッチンでのバイトは、調理の基本が学べていいと思いますよ。
あとは、忙しい時間が終わったら明日の仕込みがあります。スパゲッティなら茹でておく、ハンバーグ等は、冷凍庫から出して解凍
しておく等です。