44歳男、年収を増やす方法 現在個人経営のうどん店の店員（正職）として勤務しており 年収は720万円くらいです。…

Question

44歳男、年収を増やす方法

現在個人経営のうどん店の店員（正職）として勤務しており
年収は720万円くらいです。
子供の教育費が大きくなってきておりもう少し稼げないかと思案しておりますが、勤務先は今後も大幅な昇給は見込めません。
転職といっても経験のある飲食業界はそれほど増収は見込めません。

年齢もあり職業に一貫性を持たす意味でも調理員としていままでの
経験を活かし増収は図れないものでしょうか？

Answer 1

医師になればいい

Answer 2

定休日や退勤後に、他店で働く調理師って昔からいますよ。

Answer 3

個人経営店舗の調理師さんとしてはなかなかご立派な収入ですね（お店も存じ上げず失礼ながら）
正直今までの信頼関係ありきと思いますので、同職種への転職では収入アップは難しいと思われます。
独立して流行れば良いとは思いますが、このご時世なかなか新規出店も考えてしまいますね。
少し発想を変えて、副業とかどうでしょう。
調理であれば朝から晩まで中々時間を作るのが難しいも思いますが、空いている時間を活用して、うどん打ちや出汁の取り方など、お店の門外不出のノウハウに抵触しない範囲でyoutubeで配信するとか、講師として生徒を雇って教えるとか。
既にご検討済みでしたらすみません。。

Answer 4

フランチャイズ化すればいいのでは。そんなに儲かってるのなら。