飲食店のバイト店員です。 よくお客様から｢これって2人だと少ないですか？（量）｣とか｢これ辛いですか？｣とか人それぞれと…

Question

飲食店のバイト店員です。
よくお客様から｢これって2人だと少ないですか？（量）｣とか｢これ辛いですか？｣とか人それぞれとしか言いようが無いことを聞かれるんですけど、どうやって返せばいいと思いますか？以前人によると言ったら不満そうな顔をされました。

Answer 1

お客さんはあくまで平均値を尋ねているのですから、それに合わせて回答すれば良いんですよ。

お勧めメニューをお客さんに聞かれて「人それぞれですからね」なんて答えたアルバイトもいるそうですが、それと同じになっちゃいますよ。

Answer 2

量の問題はお皿の大きさを手を使って伝えたり、辛さはラー油をメイン、タバスコメインでみたいに主観で伝えますね。

Answer 3

グラム数とかが決まってる時は○グラムです。と答える。
そうじゃない時は適当でいいです。
「そうですね。少し物足りないかもしれません。」
「2人で食べるのに十分な量だと思いますが、もし足りない時は追加で注文してくださいね」
みたいな感じでしっかり言い切っておけば客は満足します。量が少ないならまだしも、量が多いって文句をつけてくる客はそうそういないですしね。
私は辛さを聞かれた時は「辛ラーメンくらいです」って答えてます。辛ラーメンくらいってなんだって自分でも思いますが、意外にもこの答え方は通用するので若干辛いくらいの商品はこの答え方でいきましょう。あとは「ピリ辛くらいです」「結構辛いです」とかでもいいかもしれません。

Answer 4

一般的な一人前の2倍まではありません、とか辛いものが苦手でなければ美味しく食べられる辛さかと思います、みたいに主観で答えたらいいと思います